一括表示について

一括表示って、何を表示するの？

食品表示法の食品表示基準に従った表示です。食用塩では、「名称」、「原材料名」、「内容量」、「原産国名」及び「製造者等の氏名・住所」が一括して表示されます。規約解説３）参照

一括表示欄内の原材料名の表示はどうなっているの？

塩化ナトリウムを含む原材料については、食用塩の製造工程に用いる原材料の状態を基準として、次のいずれかの名称で表示されます。国内で製造している商品の原材料には、()書きで原料原産地が表示されます（食品表示基準施行：2022年3月末まで猶予期間あり)

1. 海水
2. 海塩：海水から作られたすべての塩を指します。海水から天日で作った塩の場合、「天日海塩」もしくは「天日塩」と表示されることもあります。
3. 岩塩：溶解採鉱塩水および地下塩水を含みます。
4. 湖塩：塩湖の塩または塩湖水を指します。
5. 温泉水

規約3条（2）参照、施行規則２条（１）参照

一括表示欄内の原産国名の表示は、どうなるの？

輸入した製品には原産国名が表示されます。国内で製造・加工された塩には原産国名は表示されません。施行規則２条（３）参照