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表示ルールへの対応について
塩を使用した加工食品の表示では、塩に関する表現は自由なの?
食用塩の表示ルールは、食用塩以外の表示を規制するものではないので、その食品に関わるルールで表示されます。しかし、ミネラル塩、自然塩など、塩の規約で不当表示にあたるような表現は使用をしないようにお願いしています。ミネラル塩、自然塩を使用していないのに原材料に書くことは虚偽の表示にあたるためです。
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